ΜΕΝΟΥ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ

Ορεκτικά

Ελληνικός Μεζές
Μαριναρισμενό Χταπόδι, Γαρίδες Σαγανάκι, Τζατζίκι, Ντάκος, Μελιτζανοσαλάτα, Φέτα με Ρίγανη, Πίτα

Σαγανάκι Γαρίδα
Γαρίδα Σχάρας Με Σάλτσα Ντομάτας Ζελέ Ούζο, Κρέμα Φέτας

Τόνος Τακάκι
Φιλέτο Τόνου, Σoυσάμι, Σαλάτα Φύκια, Ginger, Lime Dressing

Ταλλιάτα Black Angous 250g

Χταπόδι
Χταπόδι Κόνφι , Καρδιά Ντομάτας, Φρέσκο Κρεμμυδάκι, Πράσινες Ελιές

Σαλάτες

Ελληνική
Ντομάτα, Αγγούρι, Φέτα, Πιπεριές, Ελιές Τσακιστές,
Φρέσκο Κρεμμύδι Ντάκο Ελαιόλαδο

Σαλάτα Μπουράτα
Φρέσκια Μπουράτα , Σιρόπι Καπνιστής Τομάτας Και Λάδι Βασιλικού

Σαλάτα Με Πλιγούρι
Μαριναρισμένες Γαρίδες , Baby Σπανάκι, Ραπανάκια, Κουκουνάρι, Λαδολέμονο Με Άνιθο

Τόνος Και Μάνγκο Σασίμι
Τόνος, Μάνγκο, Νεροκάρδαμο, Κόλιανδρος, Κρεμμυδάκι Φρέσκο, Αγγούρι, Σουσάμι, Ginger, Σκόρδο, Ξύδι Ρυζιού, Ελαιόλαδο, Σαλάτα Γαλλική

Ριζότο-ζυμαρικά

Κριθαρότο
Γαρίδες Σάλτσα Ντομάτα Με Βασιλικό Και Cranberries

Ριζότο
Aρμπόριο, Φρέσκα Λαχανικά , Chips Γραβιέρας

Σκιουφίκτα
Κρητικά Μακαρόνια Γαρίδες Βασιλικό Bouillon Αστακού CretanΚυρίως Πιάτα

Κρέας
Σουβλάκι Χοιρινό ή Κοτόπουλο Με Ψητά Λαχανικά, Πίτα Και Τζατζίκι

Μοσχάρι
Black Angus Μοσχάρι, Υφές Μελιτζάνας Bouillon Κύμινου

Ιβηρικό Χοιρινό Με Σέλινο
Κρέμα Ρίζας Μαϊντανού, Confit Σέλινο, Ξινόμηλο

Αρνί Κότσι
Αργοψημένο Αρνάκι Γάλακτος Σε Ελαιόλαδο, Λαχανικά Σέσκουλα Bouillon Αρνιού

Κοτόπουλο Ελευθέρας Βοσκής
Φιλέτο Κοτόπουλου Σοτέ, Μίνι Κολοκυθάκια, Baby Πατάτες Πουρέ Γλιστρίδας

Ψάρι

Φιλέτο Σφυρίδας

Confit Σε Φύκια, Κρέμα Σελινόριζα Με Lime, Consomme Ψαριού

Λαβράκι
Φιλέτο Λαβράκι Με Σπανάκι Βαβύ, Τομάτα, Λαδολέμονο Σάλτσα Λεμονιού

Γαρίδα
Γαρίδες Με Αγκινάρα, Αυγοτάραχο, Σάλτσα Οστρακοειδών Αρωματισμένη Με
Ντομάτα

Σφυρίδα Φρικασέ Με Μύδια
Φιλέτο Σφυρίδας, Αλμυρίκια, Μύδια, Λεμόνι, Άνιθος

Surf And Turf
Φιλέτο Μοσχαρίσιο, με Αστακούρα, Σάλτσα Οστρακοειδών, Πουρέ Πατάτας

Ψάρι Ημέρας

Συνοδευτικά

Ζεστές Πιτούλες
Τριπλοτηγανισμένες Πατάτες
Ψητά Μανιτάρια
Ψητά Λαχανικά
Ψητά Πράσινα Σπαράγγια
Ρύζι Μπασμάτι
Βουτυράτος Πουρές Πατάτας

Επιλογές Σάλτσας

Σάλτσα BBQ
Σάλτσα Τσιμιτσούρι

Επιδόρπιο

Πανακότα Yuzu Με Pesto Από Φρέσκα Φρούτα
Dacquoise Σοκολάτας Με Κρέμα Ganache
Μους Σοκολάτας Με Passion Fruit Και Compote Μάνγκο Σε Χώμα Σοκολάτας
Κρέμε Lime Με Ναμελάκα Σοκολάτας, Κραμπλ Κανέλας Και Φρούτα Του Δάσους
Pistachio Passion Σε Τραγανή Βάφλα Και Σαντιγή Σοκολάτας Γάλακτος

Φρέσκα Φρούτα Εποχής

Σορμπέ

Διαφορετικές γεύσεις κάθε μέρα, παρακαλούμε ρωτήστε τον/την σερβιτόρο

Παγωτά

Διαφορετικές γεύσεις κάθε μέρα, παρακαλούμε ρωτήστε τον/την σερβιτόρο

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ